Emindən Rusiya estrada ulduzlarına Azərbaycan milli yeməklərinə qonaqlıq

Mayın 25-də Moskvanın tam mərkəzində yeni Zafferano city restoranında JARA Beynəlxallq Festivalının 5-ci ildönümü ilə əlaqədar əyləncə gecəsi baş tutdu.

Versus.Az xəbər verir ki, tədbirdə gələcək festivalın hazırlanmasının sirləri açıqlandı: tamaşaçıları üç səhnə - əsas və iki əlavə səhnə gözləyir.

Hər konsert günündən sonra səhnə məkanında dəyişiklik olacaq və hər beş saatlıq konsert ərzində təxmini 90 mahnı səsləncək. Festivalın açılışı və bağlanması tamaşaçıların yaddaşında möhtəşəm atəşfəşanlıqla həkk olacaq.

Zafferano sity restoranının girişində qonaqları açılmış süfrələr qarşıladı: 4 növ kutab (pendir, balqabaq, göyərti, ət), kəklikotu çayı ilə 50 litrlik samovar, 20-dən çox növ şərq şirniyyatı, quru meyvə və təzə meyvələr. Gecənin ən qaynar çağında qonaqlara Azərbaycan mətbəxinin təamlarl şah plov - 10 kq xəmirin və təndirdə bişirilən quzu təklif olundu. Əyləncə gecəsinin qonaqları Jara festivalının iştirakçıları idi.

Emin deyir ki, - “Düşünürəm ki, şəhərin mərkəzində belə bir restoran çatışmazlığı var idi. Sanki Bakının bir hissəsi Bolşoy Putinkovski Döngənsinə köçüb. Ənənələrə və milli Azərbaycan mətbəximizə çox həssas yanaşıram. Bu restoranı açmaq elə qonaqları öz evimə qonaq etməkkimi bir məqamdır. Burada mən uşaqlıq ilərimə dönürəm. O ilərin ətri və ləzzəti indiyə kimi mənimlədi. Qonaqlara bütün təamlardan dadmağı məsləhət görürəm, amma özümün ən çox sevdiyim pendirli qutab, sac və plovdur. Zafferano city milli qastronomik tarixi izah edən və qonaqlara Azərbaycanın kulinariya ənənələrini açıqlayan bir yerdir”.

Ayəndə Dadaşova
Versus.Az